يتناول عدد كبير إلى البصل في وجباتهم الغذائية. ويميل البعض إلى عدم تناوله نيئا بسبب تجنب رائحة الفم غير المحببة، بالرغم من أن البصل الخام يشتمل على فيتامينات أكثر منه بعد الطهي، ومن الممكن تناول الماء بالليمون و الشاي الأخضر أو مضغ علكة خالية من السكر للتخلص من رائحة الفم بعد تناول البصل النيئ، والاستفادة من المزايا الصحية الهامة،كالتالي:
1- تعزيز صحة القلب
يشتمل البصل على مضادات الأكسدة مثل كيرسيتين، و التي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يساعد علي دعم تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
2- تعزيز المناعة
يعد البصل الخام مصدر رائع الي فيتامين C، مما يدعم جهاز المناعة في الجسم.
3- الوقاية من السرطان
يشتمل البصل الطازج على مضادات الأكسدة و مركبات غنية بالكبريت التي تساعد في الوقاية من السرطان.
4- تحسين الهضم
يعد البصل الخام مليء بالكثير من الألياف الغذائية، الضرورية من أجل التخلص من النفايات في الجسم و ضمان الهضم الفعال .
5-. تحسين صحة العظام
يمنح البصل مصدر غاني بالمركبات، التي تشتمل على الكبريت، والتي تلعب دور هام في تحسين صحة العظام.
6-. تقوية البشرة
يساعد استهلاك البصل الخام على خفض التجاعيد والتصبغ والبقع، التي تطرأ نتيجة التقدم في العمر، مما يؤدي لبشرة صحية و نابضة بالحياة.
7- وقف نزيف الأنف
فمن الضروري وضع شريحة من البصل النيئ تحت الأنف مباشرة، ويساعد الرذاذ المنبعث منها بتجلط الدم وبالتالي وقف النزيف.
8- تنقية الجسم من السموم
يشتمل البصل على كميات كبيرة من الأحماض الأمينية المتضمنة للكبريت وذات تأثير قوي في إزالة السموم بالجسم،
